Slăbirea, obezitatea și medicamentele GLP-1

Fiecare metodă populară de slăbire pornește de la aceeași premisă, calorii mai puține decât cele arse. Experimentul din Minnesota, din 1944, a arătat ce se întâmplă cu un om sănătos ținut luni întregi la jumătate din rația normală. Metabolismul scade, temperatura scade, pulsul scade, iar la reluarea hranei corpul depune grăsime înaintea mușchiului. Cartea 8 Principii Nutriționale ProMetabolism¹ pune restricția în aceeași categorie cu boala. „Chiar dacă sunt un mod obișnuit de a obține energia, mobilizarea unui număr foarte mare de acizi grași în circulație (prin înfometare, exerciții fizice de anduranță, diete bogate în grăsimi sau slabe în carbohidrați, șocuri, traume și septicemie) poate avea efecte nocive pe termen lung asupra sănătății organismului”.

Vinovatul obișnuit este exonerat la Principiul 2. „Oamenii sunt foarte ineficienți în a transforma surplusul de carbohidrați în rezerve de grăsime. Studiile au arătat că este nevoie de o supraalimentare masivă cu carbohidrați, în așa fel încât lipogeneza de novo să devină semnificativă”. Îngrășarea are altă cale. „Carbohidrații îngrașă în mod indirect. Cerealele sunt de obicei consumate împreună cu grăsime, de multe ori în combinații antimetabolice. Cu rezervele de glicogen umplute, grăsimea din pizza, covrigi, mămăligă cu brânză, cozonac sfârșește prin a fi stocată”.

Felul grăsimii decide ce se întâmplă cu surplusul. „Dacă acizii grași din dietă sunt sub formă polinesaturată, aceștia sunt depozitați în această formă”. Grăsimea saturată se comportă invers. „Deoarece metabolismul crește, este dificil să acumulezi greutate din ulei de cocos. Fermierii britanici au încercat în anii 1940 să îngrașe porcii cu ulei de cocos, dar porcii au devenit slabi și în formă”.

Tema aceasta urmărește cealaltă cale. Grăsimea corporală se acumulează atunci când arderea este blocată, de grăsimile polinesaturate, de estrogenul pe care țesutul adipos îl produce singur și de serotonina care oprește termogeneza. Articolele despre orezul cu lapte și despre zahărul mâncat în locul pâinii arată cum combinații considerate „de îngrășat” fac exact contrariul într-un metabolism care arde. Ultimele articole tratează medicamentele GLP-1, cu pierderea musculară, gastropareza și asocierile cu bolile autoimune, și încheie cu experimentul de gândire al pastilei ProMetabolism. Programul Tras Prin Inel² este construit pe acest cadru.

Punct de plecare

Metabolism ridicat înseamnă sănătate și longevitate? Articolul de bază al site-ului, cu tema centrală a cărții și contrastul cu celelalte școli de gândire.

Ordinea lecturii

1. Experimentul Semi-înfometării din Minnesota. Studiul din 1944 pe voluntari sănătoși, cu ce face restricția calorică prelungită metabolismului, psihicului și compoziției corporale.
2. Postul cu apă, cea mai proastă opțiune pentru sănătate. Corpul se dezintegrează pentru a hrăni organele dependente de glucoză. Argumentul împotriva oricărei restricții calorice, din teorie și din experiență.
3. Postul intermitent și curele de slăbire vă afectează părul. Postul de 18 ore încetinește creșterea părului cu 18%, prin cortizol și lipoliză care distrug celulele stem din foliculi.
4. Cum mă îngrășam după fiecare alergare. Kilogramele de după efort sunt glicogen și apă, nu grăsime. Refacerea unui metabolism epuizat durează luni, uneori ani.
5. 7% PUFA și devii obez. Pragul de calorii din grăsimi polinesaturate peste care obezitatea decolează, verificat pe Franța după 1970.
6. Pistol cu apă. De ce dieta pare un pistol cu apă față de medicamente. Grăsimile polinesaturate stocate ies din corp în ani.
7. Grăsimea corporală este o fabrică de estrogen. Aromataza din țesutul adipos produce estrogen, care blochează arderea grăsimii. Cercul vicios care explică eșecul dietelor.
8. Serotonina, „hormonul fericirii” și al… îngrășării. Serotonina crescută nu aduce fericire, ci rezistență la insulină și obezitate. Ce înseamnă asta pentru antidepresive.
9. Slăbire prin protejarea dopaminei. Serotonina blochează termogeneza prin 5 mecanisme, dopamina o susține. Rolul cafeinei și al MAO-B.
10. De ce slăbești cu orez cu lapte și mămăligă cu brânză?. Grăsimea saturată declanșează semnalul de sațietate în hipotalamus, iar combinația cu cereale accelerează slăbirea.
11. Cum să nu te îngrași? Mănânci zahăr în loc de pâine!. Grupul cu zahăr a mâncat cel mai mult și a cântărit cel mai puțin la final. Diferă doar forma carbohidratului.
12. Osteoporoza și Obezitatea viscerală sunt aceeași boală metabolică. Celulele stem din măduvă aleg grăsime în loc de os când metabolismul și NAD+ scad.
13. GLP-1 nu rescrie metabolismul, așadar…. Agoniștii GLP-1 suprimă apetitul și consumă masa musculară, fără a reconstrui capacitatea de ardere.
14. GLP-1RA nu sunt o soluție sănătoasă pentru slăbit. Sațietate forțată, pierdere musculară și gastropareză, riscurile documentate ale medicamentelor de slăbit.
15. Medicamentele GLP-1 ar putea fi asociate cu boli autoimune. Tiroidita Hashimoto a apărut cu aproximativ 47% mai des în grupul GLP-1. Asocieri, nu dovezi de cauzalitate, dar constant în aceeași direcție.
16. S-a inventat pastila ProMetabolism. Un experiment de gândire. Ce s-ar întâmpla dacă tot ce fac cărțile ar veni într-o pastilă, și de ce răspunsul contează.

Referințe