Acidul linoleic se oxidează în ficat producând aldehide toxice. Grăsimea saturată a inversat fibroza hepatică chiar și în prezența alcoolului.
Etichetă
Peroxidare Lipidica
2 articole pe această temă
Grăsimile polinesaturate consumă vitamina E din organism. Câtă vitamina E distruge fiecare gram de PUFA și de ce uleiul de pește e cel mai riscant.