„Probabil și abordarea ProMetabolism e greșită”

Sunt oameni care întâlnesc principiile ProMetabolism și se gândesc că trebuie să fie eronate. Nu doar cei care citesc un prim articol pe grup, ci probabil și mulți dintre cei care au cumpărat deja 8 Principii ProMetabolism încă au dubii despre rigurozitatea raționamentului. Motivele principale sunt două:

1. „Cum pot majoritatea doctorilor și a oamenilor de știință să se înșele, în timp ce tipul ăsta, un anonim, să fi văzut cum stă treaba de fapt într-o anumită privință?”

2. „Este atât de mult zgomot, atât de multe abordări alternative, atât de multe opinii divergente. De unde să știu eu care e cea bună? Puneți-vă toți de acord și apoi mai vorbim”.

La asta se adaugă, pentru cei care mă știu de mulți ani:

3. „Omul s-a mai înșelat o dată atunci când era vegan/frugivor acum mulți ani, deci probabil se înșală și acum”.

Cum aș putea să alung acest scepticism? Nici nu doresc să o fac. Scepticismul este indispensabil în drumul cunoașterii. Nu doresc să fiu crezut. Doresc ca raționamentul meu să fie verificat și contestat sau validat, după caz.

Bun, atunci cum aș putea să vă conving măcar să-l verificați? În primul rând, am o experiență de peste 16 ani în acest domeniu al căutărilor unui stil de viață sănătos. De atunci am cunoscut și am studiat zeci de abordări diferite, iar pe multe dintre ele le-am și experimentat.

Da, am fost vegan, cu o dietă în care fructele predominau. Din întâmplare am nimerit atunci un principiu important din ProMetabolism (înlocuirea carbohidraților complecși cu cei simpli), iar asta m-a făcut să studiez pentru a le găsi de fapt pe celelalte. Simptomele erau acolo, doar că nu le măsuram și nu le legam de restricția arbitrară, moralistă a veganismului. Când am început să măsor, am putut verifica raționamentul. Nu există oameni serioși care nu s-au înșelat niciodată în nutriție.

Am fost și eu expus la zgomotul multitudinii de opinii diferite din domeniu și am păstrat tot ce are sens logic și științific. Am verificat, am experimentat, am măsurat, am aplicat metodic, m-am distanțat de „influenceri” tip guru. Nu vând suplimente fără de care regimul nu funcționează, nu am un „protocol” cu 14 pastile, iar analizele mele de sânge sunt publicate pe Patreon sau în cartea Lista de Cumpărături¹, de citit de orice abonat sau cititor.

Majoritatea nu greșește la fapte, ci la interpretare. Studiile pe care le citez în carte sunt publicate în reviste mainstream, de cercetători mainstream. Diferența stă în ce faceți cu ele. Un ghid oficial le citește prin paradigma „grăsimea și zahărul îngrașă” și le lasă deoparte pe cele care nu se potrivesc în peisaj. Eu le-am citit prin paradigma metabolismului și au început să se potrivească între ele. Nu vă cer să credeți că industria minte. Vă cer să verificați dacă studiile spun ce spun eu că spun, iar ele sunt la o căutare distanță. Folosiți AI dacă aveți nevoie de o opinie echidistantă asupra unui studiu și a interpretării pe care o dau.

Sunt două căi pe care puteți să-mi verificați raționamentul abordării ProMetabolism:

1. Biochimie. Am pus biochimia bioenergetică a lui Ray Peat (influențată de Szent-Györgyi și Warburg) în 8 Principii² simple, ușor de înțeles de către toată lumea (mă rog, toată lumea care a terminat măcar liceul).

2. Antropologie și istorie. Am explicat abordarea ProMetabolism din perspectiva a ceea ce au mâncat oamenii ca specie în mai toată istoria lor. Este un fel de expresie „Bunicul meu a mâncat mămăligă cu brânză și a trăit până la 90 de ani”, doar că dusă până la stră-stră-strămoșii noștri.

Cartea „În Căutarea Dietei Umane”³ abordează tocmai acest unghi antropologic și istoric.

Există și o a treia cale, pentru cei care nu au timp de biochimie și nici de antropologie. Un termometru de 20 de lei și 7 zile. Măsurați temperatura dimineața, înainte de a vă ridica din pat, și pulsul. Apoi schimbați un singur lucru de pe listă și măsurați încă 7 zile. Nu trebuie să mă credeți pe mine. Corpul vă răspunde în două săptămâni, iar răspunsul lui nu are interese economice.

Odată ce v-ați decis să oferiți ProMetabolismului o șansă, NU vă aruncați să faceți schimbări bruște, trecând deodată de la stilul vostru actual la ProMetabolism fără concesii. Schimbările ar trebui făcute lent, pentru a nu șoca organismul. Puteți lucra după o listă, făcând în fiecare zi câte o mică schimbare.

Măsurătorile sunt importante. Temperatura, pulsul și analizele de sânge vă arată dacă mergeți în direcția bună. Ceea ce se măsoară poate fi îmbunătățit (what gets measured gets improved, spune expresia în engleză).

Așadar, dacă sunteți sceptici, este perfect, rămâneți așa. Citiți încet fiecare bucată de raționament, verificați și apoi aplicați, dacă e cazul. Dar fiți metodici, organizați și lucrați după o listă.

Dacă aveți nevoie de ajutor, pentru asta există programele⁴. Spre deosebire de cărți, programele sunt concepute pentru a ajuta participanții cu un plan etapizat menit să-i ghideze în implementarea ideilor ProMetabolism. Informația este oferită prin email, de două ori pe săptămână, lăsând timp pentru implementare. Participanții au la dispoziție un grup (Facebook) prin care pot lua legătura cu mine sau cu alți participanți, cerând ajutor sau informații suplimentare. Programele încep o dată pe lună sau mai rar.

După cum îi spune și numele, Start În ProMetabolism⁵ este un bun început și conține tocmai planul de aplicare metodică a acestui stil de viață. Nu se rezumă la nutriție, ci atinge și alte aspecte precum focalizare, mișcare sau suplimente.

Referințe