
5 cafele pe zi. Cum arată insulina, trigliceridele și testosteronul?
Un studiu amplu despre efectul cafelei asupra markerilor cardiometabolici și a testosteronului a fost făcut, unde altundeva decât în Finlanda, cel mai
Citește mai mult →Face parte din tema «Diabetul, zahărul și insulina»
Organismul e obligat să mențină zaharurile din sânge la anumiți parametri. Dacă nivelul e prea scăzut, se numește hipoglicemie. Fără zahăr în sânge, creierul își pierde funcția în câteva minute.
Chiar dacă nu ai mânca zaharuri (miere, zahăr, fructe), ficatul va produce glucoză din acid lactic, din aminoacizi sau din glicerol, tocmai pentru a menține cumva glicemia, respectiv creierul în viață.1 Gluconeogeneza a apărut evolutiv pentru cazuri speciale, respectiv să supraviețuiești unei perioade de foamete, nu pentru că ai auzit la TV că zahărul e toxic.

Presupunând că zahărul hrănește cancerul, cum faci ca sângele să nu mai ajungă la celulele respective? Pentru că sângele are tot timpul zahăr în el, asta dacă n-ai murit între timp. Cum scade un pic glicemia, cum intervine ficatul și o aduce în parametri.
Ficatul face o treabă atât de bună, încât episoadele de hiperglicemie sunt obișnuite chiar la diabeticii care postesc.2
Soluția stă în optimizarea căilor prin care zaharurile ajung la celule pentru a le hrăni, nu în oprirea lor.
Otto Warburg spunea despre celulele canceroase că au un defect prin care fermentează glucoza chiar în prezența oxigenului.3 Folosesc glucoza ineficient și se bazează pe acizi grași liberi pentru energie.4 Nu există cancer fără grăsimi nesaturate în dietă (vezi pag. 39 în 8 Principii ProMetabolism5).
Berg JM, Tymoczko JL, Stryer L (2002) — Biochemistry, 5th ed., Chapter 16: Glycolysis and Gluconeogenesis. W.H. Freeman. ↩︎
Bouida W, Beltaief K, Baccouche H, et al. (2018) — Effects of Ramadan fasting on aspirin resistance in type 2 diabetic patients. PLoS ONE 13(3): e0192590. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0192590 ↩︎
Warburg O (1956) — On the Origin of Cancer Cells. Science 123(3191):309-314. https://doi.org/10.1126/science.123.3191.309 ↩︎
Zhelev Z, et al. (2022) — A “Weird” Mitochondrial Fatty Acid Oxidation as a Metabolic “Secret” of Cancer. Oxid Med Cell Longev 2022:2339584. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8847026/ ↩︎
Adrian-Călin Țurcanu — 8 Principii Nutriționale ProMetabolism, p. 39. https://8principii.com/8-principii-nutritionale-prometabolism/ ↩︎
Adrian-Călin Țurcanu
Cercetător Independent în Biochimia Nutriției
Autorul Metodei ProMetabolism

Un studiu amplu despre efectul cafelei asupra markerilor cardiometabolici și a testosteronului a fost făcut, unde altundeva decât în Finlanda, cel mai
Citește mai mult →
„Ai făcut diabet din cauza zahărului, așa că îl scoți din alimentație, limitezi aportul de cereale și așa gestionezi boala mai ușor”. Este textul clasic
Citește mai mult →
Am un prieten barista care-mi povestea că au o clientă foarte cunoscută în cafenea pentru că pe lângă că-și ia o șekerli, care e o cafea foarte dulce prin
Citește mai mult →